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3月のお菓子教室

とっても久しぶりな更新。

前の記事を見てみると、3月になって「2月のお菓子教室の記事」書いてますね。
またまた同じく・・・「3月のお菓子教室」の記事です。

201103ケーキ

いちごのショートケーキ
一人一つ作りました。
生クリームを回りに綺麗に塗って、斜めに模様を入れるのが少々難しかったけれど、
とても楽しかったですね

スポンジ生地を作る時の泡立ても、先生に確認して貰いながらだけど、
生地が本当に白っぽく変わるという感覚を体験する事が出来て良かったです。
これからは“白っぽくなるまで泡立てる”の意味が少しは分かるかなぁ

作ったケーキは丸ごと1個お持ち帰り
この白い箱に入れたのですが、持って帰ったら、スポンジの2層が少しズレてました。。
あらためてこういう点も難しいんだなぁ~と思いました。
他のクラスメイトの方達はどうだったんだろう。
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プロフィール

alice

Author:alice
「Alice's Journal」へようこそ★

フルートは2005年11月~。お料理は2006年11月~。
英会話スクール・オンライン英会話等も時々していましたが、
2012年4月に、習い事は全て一旦休止。

2011年7月に結婚。
2012年7月に第一子出産。

日々の出来事や思った事を綴っています。

旧ブログ(2007年1月~2008年4月)

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